三天后，和田县最繁华的长安街上，一家名为“金拱门”的三层酒楼悄然开业。
没有传统的鞭炮齐鸣，也没有舞狮助阵。明泽只是让李墨在门口支了个摊子，架起了一口大铁锅，开始炸薯条。
当第一锅金黄酥脆、散发着浓郁油脂香气的薯条出锅时，整条街都被这霸道的香味给硬生生“绑架”了。
“卧槽……不对，好香啊！”
不到半个时辰，酒楼门口排起了长龙。王娇娇穿着干练的劲装，手里拿着个算盘，像个包租婆一样在门口吆喝：“走过路过不要错过！太子……啊呸，雪大人亲传的‘仙家美食’，吃一口延年益寿，吃两口长生不老！”
酒楼内，明泽坐在二楼的雅座，看着楼下熙熙攘攘的人群和不断入账的银票，满意地点了点头。
“大人，这‘汉堡’和‘薯条’，成本不过几文钱，您竟卖五十文一个，简直是抢钱啊！”李墨看着账本，手都在抖。
“师爷，你懂什么？这叫品牌溢价，降维打击。”明泽咬了一口自己亲手做的双层牛肉汉堡，满嘴流油，“咱们卖的不仅是食物，更是这大夏朝独一份的尊贵体验。”
然而，树大招风。就在“金拱门”日进斗金、风头无两的时候，暗处的毒蛇终于按捺不住了。
“砰！”
酒楼大门突然被粗暴地推开，和田县最大的酒楼“聚仙楼”的掌柜，带着几个地痞流氓闯了进来。
“大家别吃！有毒！”那掌柜指着桌上一个刚咬了一口的汉堡，大声嚷嚷，“我亲眼看到你们这汉堡里夹了砒霜！刚才有个客人吃了，现在还在门口口吐白沫呢！”
此言一出，食客们吓得纷纷扔下筷子，酒楼内顿时大乱。
王娇娇气得直跺脚：“你血口喷人！我们这汉堡连盐都放得比你们家厨子放的糖还少，哪来的砒霜！”
“有没有毒，官府一验便知！”那掌柜冷笑一声，显然早有准备。
不多时，县衙的捕快（其实就是赵四带着几个衙役）赶到了现场。那掌柜立刻递上一包从“中毒客人”嘴里抠出来的白色粉末，言之凿凿：“大人，这就是从汉堡里吃出来的毒药！”
明泽不慌不忙地走下楼，看着那包粉末，嘴角勾起一抹嘲弄的弧度。
“师爷，去把本官的‘神器’拿来。”
明泽接过手机，打开“微距扫描”功能，对着那包粉末和那个汉堡分别拍了一张照。
“嗡——”
手机屏幕上瞬间弹出了化学成分分析图。
“这包粉末，主要成分是滑石粉和石膏，用来伪造毒药再合适不过了。”明泽将手机屏幕展示给众人看（虽然古人看不懂，但觉得极其高深），随后他又将手机对准那个汉堡。
“至于这个汉堡，里面除了面粉、牛肉、生菜和盐，还多了一种极其微量的白色粉末——那是用来发酵面团的‘小苏打’残留。”
明泽猛地转头，目光如炬地盯着那掌柜：“你伪造毒药，构陷同行，按大夏律例，该当何罪？”
那掌柜脸色煞白，双腿发软，怎么也想不明白，这县令大人怎么连毒药和面粉都能分得这么清楚！
“大……大人饶命！是聚仙楼的东家逼我的！他嫉妒您的生意，花了一百两银子让我来砸场子！”掌柜扑通一声跪下，疯狂磕头。
明泽冷笑一声，没有理会他的求饶，而是转头看向王娇娇。
“娇娇，记下他的口供。”明泽眼中闪烁着商人的狡黠，“然后，带着这份口供，去聚仙楼告诉他们的东家。”
“告诉他什么？”王娇娇眼睛一亮。
“告诉他，”明泽伸出一根手指，“想要不被查封，就交五百两银子的‘加盟费’。以后，他聚仙楼就是咱们‘金拱门’在和田县的唯一指定代理商。他卖咱们的货，利润三七分，他三，我们七。”
王娇娇倒吸一口凉气，随即竖起大拇指：“大人，您这哪里是开酒楼，您这是明抢啊！不过……我喜欢！”
当天晚上，聚仙楼的东家含泪签下了“不平等条约”。
明泽不仅兵不血刃地解决了投毒危机，还反向敲诈了竞争对手一笔巨款，顺便把和田县的餐饮市场彻底垄断。
夜深人静，县衙后堂。
明泽看着桌上堆积如山的银票，脸上的笑容却渐渐收敛。
“师爷，”明泽拿起那封从王员外家搜出来的太子密信，眼神深邃，“钱赚得差不多了。接下来，该用这些钱，给咱们和田县换点真正能稀缺的东西了。”
李墨一愣：“大人，您是指……”
“肥皂和玻璃。”明泽吐出两个字，“本官要开厂。而且，本官要用最快的速度，把和田县变成整个大夏最富庶、最坚不可摧的堡垒。”
就在这时，门外突然传来一阵幽香。
一个穿着艳丽、摇着团扇的美艳妇人，像一只花蝴蝶般飘进了后堂。她正是和田县青楼“醉春坊”的老板，柳三娘。
“雪大人，听说您不仅会做仙家美食，还会变戏法？”柳三娘媚眼如丝，将一个沉甸甸的锦盒放在桌上，“这是奴家的一点心意。奴家听说，大人最近在找一种叫‘烧碱’的仙家材料？巧了，奴家这青楼里，别的没有，就是消息灵通……”
明泽看着眼前的锦盒，又看了看风情万种的柳三娘，他知道，和田县的上层关系网，终于被他撬开了一道口子。
但他不知道的是，就在他准备大干一场的时候，远在千里之外的京城，一场针对他的风暴，正在悄然酝酿……