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第9章 膳食添味

云清观的膳食向来清淡,少油少盐,连葱姜蒜都极少使用,每日不是清粥小菜,便是素面青菜,虽健康养生,却也让喜好滋味的尘霞常常觉得寡淡无味。尤其是师父虚冥子,更是恪守清规,饮食清淡到了极致,忌辛辣、忌油腻,连一点酱料都不沾。

这日清晨,尘霞帮着厨娘洗菜,看着案上白瓷碗里的素面,心里忽然冒出一个念头:若是给师父的素面里加一点自己做的无辣香酱,会不会让这清淡的素面变得更有滋味?既不违背师父忌辛辣的规矩,又能让师父尝尝不一样的味道。

这个念头一旦冒出来,便再也压不下去。尘霞匆匆洗完菜,便偷偷溜回自己的房间,从床底下的木箱里翻出一个小小的陶罐。这陶罐里装的是她前几日偷偷做的无辣香酱,用黄豆、芝麻、花生、核桃仁等食材研磨成粉,再加入少许蜂蜜、生抽和山泉水熬制而成,香气浓郁,咸甜适中,却没有一丝辛辣,最适合用来调味。

这香酱是她照着山下酒楼的厨子教的方子做的,耗费了不少心思,一直藏着舍不得吃,今日正好用来给师父的素面添味。她小心翼翼地打开陶罐,一股浓郁的香气立刻弥漫开来,让她忍不住咽了咽口水。

“师父若是尝了这香酱,定会喜欢的!”尘霞得意地笑了笑,用干净的勺子舀了少许香酱,放在一个小小的油纸包里,然后小心翼翼地将陶罐藏好,转身朝着膳堂走去。

此时,膳堂里已经摆好了早餐,清粥、小菜、素面一应俱全。虚冥子和师兄们已经坐在桌前,准备用餐。尘霞端着自己的碗,假装若无其事地走到师父身边,将素面放在桌上。

“师父,您的素面。”尘霞的声音带着一丝不易察觉的紧张。

虚冥子点了点头,拿起筷子,正准备吃面,却忽然闻到了一股浓郁的香气,与往日清淡的素面截然不同。他皱了皱眉,看向碗里的素面,只见面条上似乎多了一层淡淡的酱料,香气正是从那里散发出来的。

“霞儿,这是怎么回事?”虚冥子看向尘霞,语气中带着一丝疑惑。

尘霞心里一跳,知道师父发现了香酱,只好坦白道:“师父,弟子觉得您的素面太过清淡,便给您加了一点自己做的无辣香酱,这香酱没有一丝辛辣,您可以尝尝看。”

师兄们闻言,纷纷看向尘霞的碗,眼中带着好奇。大师兄尘归说道:“师妹,你怎么能擅自给师父的素面加酱料?师父向来忌油腻、忌酱料,你这是胡闹。”

“师兄,我没有胡闹!”尘霞连忙说道,“这香酱是我用黄豆、芝麻、花生等食材做的,没有加任何辛辣之物,也不油腻,只是想给素面添点滋味。师父日日修行,耗费心神,吃点有滋味的东西,也能补充体力。”

虚冥子看着尘霞一脸认真的模样,又看了看碗里散发着浓郁香气的素面,心里忽然有了一丝动容。他知道这丫头一片孝心,只是性子太过顽皮,总想给平淡的日子添点乐趣。

“也罢,既然你一番心意,为师便尝尝看。”虚冥子拿起筷子,夹起一根面条,送入口中。

香酱的浓郁香气在口中弥漫开来,咸甜适中,醇厚绵长,与清淡的面条相得益彰,既没有掩盖面条的本味,又增添了丰富的层次,让原本寡淡的素面变得格外美味。虚冥子的眼睛瞬间亮了起来,脸上露出了惊讶的神色。

“这香酱……味道很不错。”虚冥子忍不住赞叹道,又夹起几根面条,细细品尝着,脸上的笑容越来越浓。

师兄们见师父不仅没有生气,反而夸赞香酱味道好,都感到十分惊讶。二师兄尘来说道:“师父,这香酱真的那么好吃吗?师妹,能不能给我们也尝尝?”

“当然可以!”尘霞立刻来了精神,从袖袋里拿出油纸包,给师兄们的碗里各加了少许香酱,“师兄们尝尝看,这是我特意做的无辣香酱,保证好吃!”

师兄们连忙拿起筷子,品尝着加了香酱的素面,纷纷赞不绝口。

“好吃!太好吃了!”三师兄尘灭说道,“师妹,你的手艺也太好了吧,这香酱比山下酒楼的还要美味!”

“是啊师妹,有了这香酱,连清淡的素面都变得这么好吃了。”尘来说道。

尘归也点了点头:“师妹,这香酱确实不错,咸甜适中,香气浓郁,而且不油腻,很适合我们道家清淡的饮食。”

尘霞看着师父和师兄们吃得津津有味,心里美滋滋的,脸上露出了得意的笑容。她知道,自己的一番心意没有白费,师父和师兄们都很喜欢她做的香酱。

早餐过后,虚冥子叫住了准备离开膳堂的尘霞:“霞儿,你随为师来书房一趟。”

尘霞心里有些忐忑,不知道师父叫她去书房是为了什么,是要夸奖她,还是要责备她擅自给素面加酱料?她跟在师父身后,心里七上八下。

来到书房,虚冥子坐在案前,示意尘霞坐下。他看着尘霞,脸上带着温和的笑容:“霞儿,你做的香酱味道很好,为师很喜欢。”

尘霞心里松了口气,连忙说道:“谢谢师父夸奖!只要师父喜欢,弟子以后经常给您做。”

“好。”虚冥子点了点头,“不过,为师有一事想问你,这香酱的秘方,你是从哪里学来的?用料如此讲究,味道如此醇厚,不像是寻常人家能做出来的。”

尘霞笑了笑:“师父,这香酱的方子是我前几日下山时,从山下酒楼的厨子那里学来的。我觉得好吃,便记了下来,又按照我们道家清淡的饮食原则,稍作了修改,去掉了里面的辛辣之物和过多的油脂,做成了这无辣香酱。”

“原来如此。”虚冥子点了点头,“你这丫头,倒是有心了。不过,这香酱虽然美味,却也不可多吃,毕竟里面含有豆类和坚果,不易消化。”

“弟子明白!”尘霞连忙说道,“弟子只是偶尔给师父和师兄们添点滋味,不会让大家多吃的。”

虚冥子看着她,忽然说道:“霞儿,你这香酱做得如此出色,为师很是欣慰。为师与你做个约定,你把这香酱的秘方告诉为师,为师便教你辨识奇花异草,如何?”

“辨识奇花异草?”尘霞眼睛一亮,立刻兴奋地说道,“师父,您是说,要教我认识山里的各种花草,知道它们的名字和用途吗?”

“正是。”虚冥子点了点头,“山里的奇花异草数不胜数,有的能入药治病,有的能观赏怡情,有的则有剧毒,不可触碰。学会辨识它们,不仅能增长见识,还能在采药时避免误食有毒之物,对你日后的修行和生活都大有裨益。”

尘霞听得心花怒放,连忙说道:“太好了!谢谢师父!弟子愿意!弟子这就把香酱的秘方告诉您!”

她立刻滔滔不绝地把香酱的秘方说了出来,从食材的选择、比例的搭配,到熬制的火候和时间,都详细地告诉了虚冥子。虚冥子听得十分认真,还拿起笔,将秘方一一记录下来。

“很好,秘方为师已经记下了。”虚冥子放下笔,说道,“从明日起,每日午后,为师便带你上山,教你辨识奇花异草。不过,你要答应为师,不可擅自采摘不认识的花草,以免中毒。”

“弟子谨记师父教诲!”尘霞重重地点了点头,心里充满了期待。她一直对山里的花草充满了好奇,如今终于有机会跟着师父系统地学习,想想都觉得开心。

离开书房,尘霞立刻跑到庭院里,找到了正在练功的师兄们,兴奋地把这个好消息告诉了他们。

“师兄们,告诉你们一个好消息!师父要教我辨识奇花异草了!”尘霞的声音充满了喜悦。

师兄们闻言,纷纷向她表示祝贺。

“恭喜师妹!”尘归说道,“辨识奇花异草是一门很深的学问,师父平日里很少传授给弟子,师妹可要好好学。”

“是啊师妹,学会了辨识奇花异草,以后我们上山采药就更方便了,还能认识更多好看的花草。”尘来说道。

尘灭也说道:“师妹,你可要把师父教的都记下来,以后也教教我们。”

“放心吧师兄们!”尘霞说道,“我一定会好好学,把师父教的都记下来,到时候和大家一起分享。”

接下来的几日,每日午后,尘霞都会跟着虚冥子上山。虚冥子知识渊博,对山里的奇花异草了如指掌。他带着尘霞穿梭在山林间,一边走,一边教她辨识各种花草。

“你看这株花,名为‘玉簪花’,花色洁白,形似玉簪,香气清幽,不仅好看,还能入药,有清热解毒、消肿止痛之效。”

“这是‘断肠草’,虽然开花艳丽,却是剧毒之物,误食会危及性命,以后见到了,一定要远远避开。”

“这是‘何首乌’,藤蔓缠绕,叶片翠绿,其块根可入药,有补肝肾、益精血之效,是难得的滋补佳品。”

尘霞学得十分认真,一边听师父讲解,一边用心记忆,还会主动提问,把不明白的地方都问清楚。虚冥子也耐心地一一解答,还会让她亲手触摸花草的叶片、花瓣,感受它们的质地和纹理,帮助她更好地记忆。

师兄们见尘霞每日都能学到新知识,心里既羡慕又为她感到高兴。偶尔,他们也会跟着一起上山,听师父讲解奇花异草的知识,一起感受大自然的神奇与美妙。

尘霞也没有忘记自己的承诺,经常给师父和师兄们做无辣香酱,让清淡的道观饮食变得更加有滋味。每次看到师父和师兄们吃得津津有味,她心里就充满了成就感。

日子一天天过去,尘霞不仅学会了辨识许多奇花异草,还掌握了它们的用途和特性。她把师父教的知识都记在心里,还画了一本《奇花异草图鉴》,把每种花草的形态、颜色、用途都一一记录下来,方便自己日后查阅。

她还利用学到的知识,在观里开辟了一小块花圃,种上了自己喜欢的玉簪花、芍药花、牡丹花等花草。每当花开时节,花圃里姹紫嫣红,香气扑鼻,给清冷的云清观增添了不少生机与色彩。

虚冥子看着尘霞的进步,心里十分欣慰。他知道,这丫头虽然顽皮,但只要用心去做一件事,就一定能做好。而通过这段时间的相处,他也发现,尘霞不仅聪明伶俐,还很有爱心和耐心,是个可塑之才。

这日午后,尘霞跟着师父上山,又认识了一种新的花草——“忘忧草”。这种花形似喇叭,花色金黄,据说能让人忘却烦恼。尘霞看着美丽的忘忧草,心里忽然觉得,这段时间跟着师父学习辨识奇花异草,不仅增长了见识,还让自己的心境变得更加平和、宁静。

她知道,在云清观的日子里,有师父的悉心教导,有师兄们的陪伴与支持,还有这些充满乐趣的约定和发现,每一天都变得格外有意义。而她这个活宝师妹,也会在这些美好的时光里,慢慢长大,慢慢领悟修行的真谛,用自己的方式,给这清冷的道观增添更多的生机与乐趣。


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苍梧山辰流派道观

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苍梧山辰流派道观

作者: 辰流一派